L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, naturale e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una specie storica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una nar… Read More